CRUDA EMOCIONAL - 500g

Dulce, jugoso, honesto

Proceso honey: el grano se seca con su miel natural. El resultado es un café más dulce, más jugoso, más difícil de olvidar. Fruta madura y melaza en cada sorbo.

Perfil: Acidez media (redonda, frutal) · Cuerpo medio-alto y jugoso · Dulzor muy alto · Retrogusto dulce prolongado

Notas: Miel de caña, frutos rojos, uva madura, cacao con leche

Ficha: Caturra & Catuaí · Honey · Tueste medio · Valle Occidental, Naranjo

Método: V60, Aeropress, prensa francesa.